Hôm nay là ngày đầu tiên Lâm Phàm quay lại thành người làm thuê.
Ái chà. Không khí trở nên ngọt ngào làm sao, bầu trời cũng thật trong trẻo. Cứ nghĩ đến việc chỉ cần phục vụ vài vị khách trong một ngày là có thể nhận được hai trăm tệ, tâm trạng của Lâm Phàm lại càng thêm phấn chấn.
Tất nhiên, tâm trạng của Lâm thì không được tốt như anh.
“Lúc anh đi vắng, em ở nhà ngoan ngoãn đọc sách nhé. Cuốn 《Trung Dã Vật Ngữ》 chắc cũng sắp xong rồi nhỉ? Đọc xong thì cứ vào phòng anh tìm cuốn khác mà xem.”
“Lâm xem phim hoạt hình được không ạ!”
“Ờ… được thì được, nhưng phải đọc xong cuốn 《Trung Dã Vật Ngữ》 đã, với lại chỉ được xem Mèo và Chuột thôi nhé! Những phim khác thì anh sẽ nói sau.”
“Dạ, Lâm biết rồi ạ.”
“Anh đi đây, ở nhà phải ngoan nhé.”
“Vâng ạ!”
Sau đó, chiếc xe buýt chở Lâm Phàm lắc lư tiến về phía quán cà phê Học Bạch. Xe dừng lại sau một cú phanh ổn định, Lâm Phàm xuống xe rồi men theo con đường hôm qua đi tới quán.
Đến nơi rồi.
Chỉ là… trước mắt anh lúc này là hai lớp cửa cuốn đóng kín, giống như hai bức tường ngăn cách con đường đi làm của anh.
Bây giờ là tám giờ bốn mươi tám phút. Hôm qua anh đã bàn với Trần Lãnh Viên là chín giờ vào làm. Với tinh thần đi sớm một chút, anh đã đặc biệt ra khỏi nhà sớm, kết quả có vẻ như hơi quá đà.
Haiz, hết cách, đành đợi vậy.
Lâm Phàm ngồi xổm xuống cạnh bậc thềm trước cửa quán. Dù bộ dạng này trông không được lịch sự cho lắm nhưng chắc cũng chẳng ai để ý đến anh đâu.
Đội trị an ở đường Quảng An chắc không khắt khe và đáng sợ như khu nhà giàu, nhưng anh vẫn hy vọng sẽ không có ai đến đuổi mình đi.
Ngồi được một lúc, Lâm Phàm đứng dậy vận động hai chân. Ngay khi kim giờ sắp nhảy đến con số chín, anh nhìn thấy bóng dáng của thiếu nữ tóc vàng tên Hạ Vũ Nhạc đang thong thả đi tới.
Trang phục của cô vẫn mang đậm phong cách bất lương như cũ. Thật không hiểu nổi tiết trời mùa thu đã ngày càng se lạnh mà cô vẫn mặc chiếc áo phông hở bụng, bộ không thấy lạnh sao?
Nhìn vẻ mặt kia nữa, vẫn là cái điệu bộ như thể cả thế giới đều nợ tiền cô vậy. Đôi lông mày nhíu chặt, khóe miệng trễ xuống, trên mặt viết đầy dòng chữ “không muốn đi làm”.
Nhìn thấy bộ dạng này, trong đầu Lâm Phàm bất giác nảy ra một ý nghĩ: Cô nàng này chắc không phải vừa lăn từ trên giường xuống, chưa kịp rửa mặt đã ra khỏi cửa rồi đấy chứ.
Đi đến trước cửa tiệm, Hạ Vũ Nhạc liếc xéo anh một cái.
“Ồ. Đến sớm vậy sao? Làm việc cần mẫn thế cơ à, đúng là kẻ kỳ quặc.”
“Sáng sớm ra mà cái miệng vẫn không nể nang ai nhỉ. Mau đi đánh răng đi, miệng thối quá rồi đấy.”
Hạ Vũ Nhạc khẽ hừ lạnh một tiếng qua mũi: “Xùy, cũng tại có kẻ rách việc, hại tôi phải dậy sớm thế này để hướng dẫn người mới quen việc, phiền chết đi được.”
Cô lấy từ trong túi ra một chùm chìa khóa, tìm thấy chiếc cần dùng rồi cắm mạnh vào ổ khóa cửa cuốn.
“Chậc, thật không hiểu chị Trần nghĩ gì mà lại để anh tham gia? Nhìn đã thấy không phải hạng người kín miệng rồi.”
Lâm Phàm há miệng định đáp trả, nhưng lời nói lượn một vòng trên đầu lưỡi rồi lại nuốt vào trong. Thôi bỏ đi, đôi co với hạng người này chẳng có ý nghĩa gì, chỉ lãng phí thời gian.
“Được rồi, được rồi bà chị, tôi không muốn cãi nhau với cô.” Lâm Phàm chỉ tay vào cửa: “Cô mau mở cửa đi, vào trong thôi.”
“Ai cho phép anh gọi tôi là bà chị? Phiền phức.” Hạ Vũ Nhạc quả nhiên không chịu để mình thiệt thòi trong chuyện đấu khẩu.
Tay cô cũng không ngừng lại, theo một tiếng “rầm” vang lên, cửa cuốn bị cô dùng lực đẩy lên, sau đó dùng thanh chống đẩy nó lên tận đỉnh.
Tiếp đó, cô mở khóa chữ U trên cửa kính rồi đẩy cửa bước vào tiệm. Tay cô sờ lên tường, mấy tiếng “tạch tạch” vang lên, đèn trong tiệm bật sáng từng dãy, máy điều hòa cũng bắt đầu chạy thành tiếng.
“Vào đi, đứng đờ đẫn ra đó làm gì?” Cô không thèm quay đầu lại mà ném lại một câu.
Lâm Phàm bước theo sau cô. Trong lúc đang quan sát xung quanh, một vật gì đó bay thẳng về phía mặt anh.
“Đỡ lấy.”
Anh vươn tay bắt lấy theo bản năng, nhìn lại thì ra là một chiếc áo gile đồng phục màu xám đậm được gấp lộn xộn, cùng kiểu với chiếc Hạ Vũ Nhạc mặc hôm qua.
“Đồng phục làm việc của anh, thay vào đi.”
Lâm Phàm cầm lấy xem thử, chất vải của chiếc gile này khá tốt, trên ngực trái còn thêu một logo nhỏ của quán Học Bạch, kích cỡ cũng khá vừa vặn với anh.
“Ồ.” Thấy anh mặc xong, Hạ Vũ Nhạc liếc mắt nhìn, trong giọng điệu lại mang theo một chút có thể gọi là tán thưởng: “Cái bản mặt tiểu bạch kiểm của anh mặc gì cũng hợp nhỉ.”
“Ờ… cô đang khen tôi đấy à?”[note109756]
“Anh muốn hiểu sao thì hiểu.”
Hạ Vũ Nhạc lại đi ra từ sau quầy bar, trên tay cầm một cuốn sổ nhỏ và một cây bút. Tiếp đó, cô nhét hai thứ này vào tay Lâm Phàm, rồi khoanh tay trước ngực, dùng cằm chỉ về các hướng trong tiệm.
“Nhìn cho kỹ, nhớ cho kỹ, nghe cho rõ, tôi chỉ nói một lần thôi. Hạng người thông minh như các anh chắc chỉ nghe một lần là hiểu rồi nhỉ?”
“Ờ, thực ra không…”
“Khụ khụ.” Cô dùng chân gõ gõ xuống sàn: “Sàn nhà mỗi ngày trước khi mở cửa phải quét và lau một lượt, bàn ghế đằng kia sau khi khách đi trong vòng hai phút phải lau sạch và dọn khay tách đi.”
Tiếp đó cô quay người đi vào sau quầy bar: “Máy pha cà phê ở đây, máy xay ở bên cạnh, quy trình vệ sinh của hai thứ này phải nhớ cho kỹ.”
Dường như sợ Lâm Phàm không hiểu, cô chọn cách vừa thao tác vừa giảng giải, nhưng tốc độ nói của cô vẫn cực nhanh, hoàn toàn không có ý định giảm tốc hay dừng lại.
“Máy Espresso mỗi ngày trước khi mở phải xả nước nóng một lượt để làm nóng họng pha, khi tắt máy phải rửa ngược. Vòi đánh sữa này sau khi dùng xong phải lau ngay, nếu anh quên để protein sữa đông cứng trên đó, tôi sẽ chửi anh đấy.”
Tốc độ viết của Lâm Phàm nhanh như bay, điều này khiến anh không khỏi nhớ lại trải nghiệm ghi chép bài trên giảng đường đại học.
“Máy xay không được dùng nước rửa, tháo đĩa xay ra dùng bàn chải quét. Các nguyên liệu này phải kiểm tra hạn sử dụng mỗi ngày, quá hạn là vứt hết, lọ đựng hạt dùng xong phải đậy nắp ngay, tuyệt đối không được để ẩm.”
“Ờ… có thể chậm lại một chút không?”
“Không.”
“Chỉ…”
“Gói đường, khăn giấy, nắp ly ở tủ đằng kia, quy trình đóng gói đồ uống lát nữa sẽ dạy sau, còn nữa…”
Tiếp theo, Hạ Vũ Nhạc vừa lầm bầm “Chị Trần đúng là rước nợ cho mình”, vừa bắn như rap toàn bộ nội dung còn lại.
Hệ thống thu ngân, vị trí bình chữa cháy, vệ sinh toilet, xử lý rác thải, cách sắp xếp ly tách. Cô nói năng hoàn toàn không có bài bản, nghĩ đến đâu nói đến đó!
Hơn nữa, trong lời kể còn xen lẫn hàng loạt những lời phàn nàn về “vài vị khách” và sự than vãn về công việc này. Nhưng Lâm Phàm vẫn phải thừa nhận rằng, Hạ Vũ Nhạc này nắm rõ mọi việc trong tiệm như lòng bàn tay.
Khi hướng dẫn anh những điều này, cô nói ra không một chút do dự, rõ ràng là đã thuộc lòng. Dù cho cô có vẻ rất ghét công việc này.
Sau khi giảng giải một tràng dài, Hạ Vũ Nhạc quay lại sau quầy bar. Cô lấy từ trong tủ lạnh ra một lon Monster màu hồng, bật nắp rồi uống một ngụm lớn.
“Phù——” Cô thở hắt ra một hơi dài, dường như vừa được lon nước này cứu mạng, cả người cũng có vẻ tinh thần hơn đôi chút.
“À đúng rồi, hôm nay có quy định mới, nếu có ai hỏi anh có làm nghệ thuật tạo hình bọt sữa được không, anh cứ nói hôm nay máy móc đang điều chỉnh không làm được.”
“Máy hỏng à?”
“Không, là tôi không muốn làm, chẳng lẽ anh làm?”
“Ờ, được thôi.”
“Xong rồi, những gì cần nói tôi đã nói hết rồi.” Hoàn thành nhiệm vụ, cô xòe hai tay, ngồi xuống chiếc ghế cao sau quầy bar, rồi rút điện thoại ra lướt.
“Anh mới đến ngày đầu, việc làm đồ uống hay vệ sinh máy móc cứ khoan hẵng quản, sau này vừa xem vừa học.”
“Vậy tôi phụ trách công việc gì?”
“Ừm… Hôm nay anh cứ lo dọn dẹp vệ sinh cửa tiệm đi, rồi giúp tôi tiếp đón mấy vị khách nồng nặc mùi tiền kia, tôi ghét nhất đám đó.”
“Vậy là tôi phụ trách việc lau dọn và tiếp tân sao?”
“Đúng, làm cho tốt vào. Nếu làm không tốt, tôi sẽ khiếu nại với chị Trần, đuổi thẳng cổ anh đấy.”
“Ờ, có nhất thiết phải nói khó nghe vậy không…”
Lâm Phàm lại một lần nữa bị chinh phục bởi chỉ số EQ kinh người của cô nàng tóc vàng này. Một người có thể khiến câu nào nói ra cũng đầy gai góc như vậy, cũng là một chuyện rất đáng khâm phục.
Thời gian tiếp theo, trong tiệm rơi vào một trạng thái yên tĩnh kỳ lạ.
Hạ Vũ Nhạc cứ thế tựa vào ghế, hai chân vắt chéo đặt lên một chiếc thùng nhựa dưới quầy bar. Tư thế cực kỳ thiếu nhã nhặn, nhưng rõ ràng là rất thoải mái.
Cô điên cuồng bấm điện thoại, Lâm Phàm liếc nhìn, hình như là một trò chơi di động có hình ảnh rất bắt mắt. Ngón tay cô lướt nhanh trên màn hình, thỉnh thoảng lại phát ra tiếng tặc lưỡi thiếu kiên nhẫn.
Còn Lâm Phàm thì hồi tưởng lại những điểm chính và công việc cô vừa nói, bổ sung thêm vài dòng vào sổ tay.
Làm xong những việc đó, anh đi tìm dụng cụ vệ sinh bắt đầu dọn dẹp cửa tiệm. Bận rộn hơn nửa giờ đồng hồ, anh đã thành công khiến bên trong tiệm trở nên sạch bóng hơn nhiều.
Bây giờ là chín giờ bốn mươi rồi. Thời gian trôi nhanh thật. Nhưng mà, sao chẳng có lấy một vị khách nào thế này. Chắc là chưa đến giờ cao điểm? Anh cũng không hiểu rõ sự thay đổi lưu lượng khách của những quán cà phê như thế này.
Dọn dẹp xong, Lâm Phàm đứng sau quầy bar một lúc, anh cảm thấy mình giống như một người bảo vệ, khiến lòng anh có chút ngượng ngùng.
Chủ yếu là vì không có một vị khách nào, thật là buồn chán.
“Cái đó…” Anh đi đến bên cạnh Hạ Vũ Nhạc mở lời.
“Gì? Nói mau, nói xong thì biến lẹ.”
“Hiện giờ không có khách, tôi có thể ngồi nghỉ một lát không?”
“Tùy anh, anh muốn làm gì thì làm, tôi cũng chẳng phải cấp trên của anh, lời tôi nói chẳng có tính cưỡng chế đối với anh.”
“Vậy chúng ta ngồi thế này, không sợ khách nhìn thấy à?”
“Thấy thì thấy thôi, ai quan tâm chứ? Sáng sớm thế này là lúc ít khách nhất, phải rảnh rỗi một hồi mới có người đến, giờ không nghỉ thì anh định đợi đến lúc nào?”
“Hiểu rồi, hiểu rồi.”
“Hừ, đã sợ thì đừng nghỉ, đã nghỉ thì đừng có sợ. Chuyện nhỏ nhặt thế này cũng để tâm, giả vờ làm nhân viên kiểu mẫu cho ai xem? Đồ giả tạo.”
“Haiz——” Lâm Phàm đã không còn sức để đáp trả, chỉ để lại một tiếng thở dài.
Cảm giác mối quan hệ đồng nghiệp sau này sẽ khó khăn lắm đây…
